En kaffekapselmaskin i julegave satte tankene i gang for to gründere. Espresso i kapselform er enkelt, raskt og godt. Men engangskapsler i aluminium som ikke er nebrytbare kjentes feil for gründerne. Så de tok saken i egne hender, og startet selskapet Sjöstrand. Resultatet er denne kule espressomaskinen i rustfritt stål med tidløst elegant design og med speilblank finish. Kapslene er biologisk nedbrytbare og fylt med flere varianter av velsmakende 100% økologisk kaffe. Maskinen sammen med kapslene som er snille mot naturen, skaper et konsept som faller i smak hos en hver miljøvennlig og bevist kaffedrikker.